দেশজুড়ে

ঐতিহ্য বাহী ঘোড়া দৌড়

ডেস্ক রিপোর্ট

১৮ মার্চ ২০২৩ , ১১:১০:৪৫ প্রিন্ট সংস্করণ

 

রিপোর্টার
মোঃ শাহ্ আলম তালুকদার
সল্লা, কালিহাতি টাংগাইল

সল্লা সমবায় উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে ঐতিহাসিক ঘোড়া দৌড় অনুষ্ঠিত হয়।
অনুষ্ঠানের আয়োজক সল্লা গ্রামের যুব সমাজ এতে
প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন সল্লা ইউনিয়ন পরিষদের সাবেক মেম্বার, মোঃ আবুল হোসেন প্রামানিক।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন
মোঃ ফারুক আনাম, সহকারী ম্যানেজার জনতা ব্যাংক,
আঃ মান্নান প্রামানিক বিশিষ্ট সমাজ সেবক,
মোঃ লোকমান প্রামানিক, সমাজ সেবক,
মোঃ রবিউল ইসলাম , সমাজ সেবক,
মোঃ হাবিবুর রহমান প্রামানিক , সমাজ সেবক,
প্রথম স্হান অর্জন কারির হাতে পুরুষ্কার তুলে দেন, মোঃ আবুল হোসেন প্রামানিক
প্রথম পুরস্কার পেয়েছেন, মোঃ আঃ খালেক মেম্বার, শালদাইর, গোবিন্দাসি,ভুয়াপুর।
দ্বিতীয় পুরুষ্কার পেয়েছেন, মোঃ ফজলুল হক, দশকিয়া, কালিহাতী,
তৃতীয় পুরুষ্কার পেয়েছেন মোঃ মোকসেদ আলী, নারান্দিয়া, কালিহাতী,
সঞ্চালনায় : মোঃ বিপ্লব হোসাইন, সল্লা
মোঃ শাহ্ আলম মন্ডল দশকিয়া,
আয়োজনে : সল্লা গ্রামের যুব সমাজ

শেয়ার করুন:

আরও খবর

Sponsered content

শাহজাদপুরে সোনালী ব‍্যাংক এর এজেন্ট ব‍্যাংকিং শাখা উদ্ধোধন।

আট বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তিতে ইউজিসির নিষেধাজ্ঞা

যশোরে যাবজ্জীবন সাজাপ্রাপ্ত আসামি রেজাউল

বাঘা উপজেলা আনসার-ভিডিপি অফিসারের বদলিজনিত বর্ণিল বিদায় অনুষ্ঠান

কোটা সংস্কার ইস্যুতে বিএনপি-জামায়াতের নৈরাজ্যের’ প্রতিবাদে পূর্বধলা আওয়ামী লীগের বিক্ষোভ মিছিল

শীতের শুরুতেই জমে উঠেছে পিঠা বিক্রি রিপন কান্তি গুণ, নেত্রকোনা জেলা প্রতিনিধি শীত আসলেই মনে হয়ে যায় শীতের নানা রকম মুখোরোচক পিঠার কথা। সন্ধ্যা নামার সাথে সাথেই হিমেল হাওয়ার প্রভাবে বেড়ে যায় শীতের তীব্রতা। শীতের শুরুতে গোধূলী বেলায় হালকা কুয়াশা নেমে আসতে না আসতেই নেত্রকোনা সদরসহ বিভিন্ন এলাকায় শীতে পিঠা বানানো, বেচাকেনায় ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন পিঠা ব্যবসায়ীরা। সরেজমিন ঘুরে দেখা যায়, নেত্রকোনা জেলার পৌর শহরের থানারমোড়, মুক্তারপাড়া মাঠ, বড়বাজার, সাতপাই কালিবাড়ি মোড়সহ বিভিন্ন উপজেলার হাট-বাজারের মোড়ে এবং গ্রামের দোকানে মাটির চুলায় তৈরি হচ্ছে নানা ধরনের পিঠা। বেশির ভাগই চোখে পড়ে ভাপা ও চিতই পিঠা। শীত আসলেই এসব দোকান বসে। পিঠা ব্যবসায়ীদের সাথে কথা বলে জানা যায়, এ ব্যবসায় তেমন বেশি পুঁজি লাগে না। জ্বালানি হিসেবে লাকড়ি বা খড়ি লাগে, এ ছাড়া কিছু গুড়, নারকেল ও চালের গুঁড়া দিয়েই শুরু করা যায় ব্যবসা। তারা আরও বলেন, শীত মৌসুমে ভাপা ও চিতই পিঠা বিক্রি হয় বেশি। বিকেল থেকে বেশ রাত পর্যন্ত চলে বিক্রি। রাত বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ভিড় বাড়তে থাকে পিঠার দোকানগুলোতে। জেলার পৌর শহরের থানার মোড়ে ভাপা পিঠা খেতে আসা আমহোসেন বলেন, চালের গুঁড়ার সঙ্গে গুড় এবং নারিকেল মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছে ভাপা পিঠা। গরম গরম ভাপা পিঠার মজাই আলাদা। ভাপা পিঠা আমাদের দেশের গ্রামীণ বাংলার দেশীয় সংস্কৃতি লালন করছে। অন্যদিকে মৌসুমী ব্যবসায়ীরা বেকারত্ব দূরীকরণ ও অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হচ্ছে। পৌর শহরের পিঠা বিক্রেতারা জানান, বেচা-বিক্রি বেশ ভালোই। সন্ধ্যায় ক্রেতাদের আগমন ঘটে অনেক, ফলে চাহিদানুযায়ী বানানো হয়ে থাকে। গরমে তিনি বিভিন্ন ধরনের কাজ করে জীবিকা নির্বাহ করলেও শীতের মৌসুমে তিনি ভাপা পিঠা ও সিদ্ধ ডিম বিক্রি করে পরিবারের সদস্যদের নিয়ে সুখে-শান্তিতে দিনযাপন করছেন। তারা আরও বলেন, চিতই পিঠার সঙ্গে ধনে পাতা, মরিচ, সরষে, শুঁটকি বাটা দিয়েও পিঠা বিক্রি করেন তারা। নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে এখন এসব পিঠার এক একটির দাম নেওয়া হয় ১০ টাকা এবং ভাপা পিঠার দাম নেওয়া হয় ১৫ টাকা। সন্ধ্যার পরে দোকানে ক্রেতাদের ভিড় থাকে অনেক বেশি। কেউ টুলে বসে কেউ বা দাঁড়িয়ে পিঠা খান। অনেকে আবার বাড়ির জন্য কাগজে করেও নিয়ে যান এসব পিঠা। এ বিষয়ে নেত্রকোনা আধুনিক সদর হাসপাতালের সিভিল সার্জন ডা. মোঃ সেলিম মিঞা জানান, পথেঘাটে অনেক পিঠার দোকান বসে। দোকানদার অবশ্যই দুহাত ধুয়ে পিঠা তৈরি করবেন। রাস্তার পাশের দোকান ঢেকে রাখা প্রয়োজন। অপরদিকে, ক্রেতারা হাত ধুয়ে পিঠা খাবেন। কখনোই বাসি ও পচা পিঠা খাওয়া উচিত নয়। এতে গ্যাস্ট্রিকসহ ডায়রিয়া হতে পারে। রিপন কান্তি গুণ ১৩/১২/২০২৩